夏季市场更新

我们怎么也看不够这种美好的天气，希望它能预示着夏天真的要来了。像每个季节一样，我们与我们最好的海鲜、肉类和水果蔬菜供应商进行了交谈，以了解这个季节哪些是热门的，哪些是不热门的。江南彩票app下载所以，拿一杯清爽的饮料，戴上太阳镜，让我们潜水吧。

水果和蔬菜

不出所料，核果是今夏的首选。我们说的是桃子、油桃、杏、樱桃、芒果，所有这些新鲜多汁的美味都总结了盘子里的夏天，也就是In2Food网站上Mouhamad Dib所说的“夏日快乐水果”。

说到蔬菜，夏天并不是吃蔬菜的季节，所有冬天的蔬菜都开始减少，比如花椰菜和抱子甘蓝。卢克·科勒来自悉尼直接生鲜他解释说:“鲍文蔬菜种植区的季节即将结束。随着我们开始沿着东海岸前进，从昆士兰州东南部和维多利亚州开始，一些蔬菜的供应将在短期内受到影响，直到新的种植区增加。”但是生菜在夏天总是很抢手，现在又有一种新产品出现了:羽衣甘蓝。它和你想的一样，是一束更小、更嫩的羽衣甘蓝。我们还喜欢小甜椒(既可爱又美味)和涩藤椒。

海鲜

没有烤架上的大虾和新鲜的生蚝，夏天就不是夏天了。但谁说当季主食，就说明涨价了。乔治·卢卡斯海洋了他证实，“随着圣诞节的临近，当地大虾的价格将一如既往地上涨”，但他也告诉我们，鲑鱼的价格最近又回升了(耶!)。不幸的是，“吃鱼总是比较难，因为它每周都有波动。这是一个周复一周的命题。乔治说，所以要在价格合理的时候买鲑鱼。如果你对鲑鱼不感兴趣，乔治建议你考虑食用罗库鱼，因为它的价格非常稳定，与其他一些价格不稳定的鱼不同。

肉

夏天在澳大利亚意味着两件事:与工作一起参加圣诞派对和与家人共进圣诞午餐。加文·库尔珀说，肉类的选择取决于你看的是哪一种Mastercut肉类:“圣诞节家庭午餐会选择火鸡和火腿(虽然目前火鸡短缺，所以价格上涨了)，而功能厅则使用牛柳、羊臀和部分切肉。”在我们上次的市场更新中，我们谈到了春季羊肉进入市场，Gavin证实这是目前最划算的价格:“价格下降需要一段时间，但现在与牛肉相比，它的价格还不错。牛柳尤其难买到，因为它们是大超市的主食，大超市花大价钱把它们特价，推高了其他人的价格。”

火腿当然是圣诞节最畅销的食物之一，但现在它比以前贵了很多，所以考虑把烤火腿腿换成烤羊排吧。

如果有一件事可以从这个夏季市场更新中带走，那就是这张照片Fruitilicious店主詹姆斯·斯卡拉诺(James Scarano)写道:“想想新鲜，想想水果。西瓜、多汁的油桃、科罗娜里的酸橙和泳池边的玛格丽塔。”

干杯!